Les acteurs de l’association locale ont pour projet de valoriser le vin de St-Emilion et faire rayonner la destination St-Emilion en participant aux salons SRG, en mettant en avant les valeurs fondamentales que sont le savoir-faire paysan, l’entraide agricole et la valorisation de la gastronomie. Ce projet s’inscrit totalement dans la dynamique du territoire, de la promotion de notre vignoble, à travers nos propriétés viticoles familiales, souvent installées depuis plusieurs générations.